De la Mesa de Redacción Rafael Castilleja
De Arcano Político
La obesidad es ya una “epidemia”. En los últimos 30 años los
índices en niños se han triplicado, hoy casi un 30 por ciento de los
adolescentes e infantes en nuestro país se pueden considerar obesos y, en
general, 70 por ciento de la población adulta se encuentra en esta condición,
advirtió el rector de la UNAM, Enrique Graue Wiechers.
En la entrega del XXIX Premio “Miguel Alemán Valdés” en el
área de la Salud a Ranier Gutiérrez Mendoza de la Facultad de Psicología de la
UNAM, destacó el Rector que la obesidad tiene una relación directa con la
diabetes. Hay quien inclusive ha acuñado el término de ‘diabesidad’ para
vincularlas, apuntó.
Además, en 2012 el Estado gastó 40 mil millones de pesos en
complicaciones propias de la obesidad; esto representa el 14 por ciento de todo
el gasto que se hace en salud y el 0.4 por ciento del producto interno bruto
del país, cuando todo lo que se invierte en investigación es de 0.68 por
ciento, subrayó.
En la Biblioteca Mexicana de la Fundación Miguel Alemán AC.,
Graue Wiechers puntualizó que se requiere investigar y llegar a las bases
moleculares.
Por supuesto, son necesarias todas las medidas que se han
tomado, como medirse, moverse, cuidar el peso; que la ingesta de refrescos
disminuya, tener una alimentación sana, “pero no es sencillo porque en las
escuelas no es fácil tener congeladores para conservar verduras. Entonces es
indispensable hacer más”, agregó.
Investigación
Al referirse al galardón, el rector enfatizó que “para la
Universidad es un gusto que sea un premio para los jóvenes, porque México tiene
que apostarle a ellos. Parte de la misión de la UNAM es investigar problemas
que tengan repercusión en el desarrollo del país y este reconocimiento va
dirigido a ello, finalmente, es de investigación aplicada”.
El premio fue entregado a Ranier Gutiérrez Mendoza, egresado
de la Facultad de Psicología (FP), quien realizó sus estudios de doctorado en
el Instituto de Fisiología Celular (IFC) y el posdoctorado en la Universidad de
Duke, EU. Actualmente labora como profesor-investigador en el Centro de
Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del IPN.
Su línea de estudio se enfoca al control neuronal del
apetito, mediante la cual busca los circuitos neuronales que regulan el consumo
excesivo de alimentos que resultan sabrosos a nuestro paladar. ¿Por qué comemos
de más?, es la pregunta empírica y científica que señala el objetivo de lo que
indaga Gutiérrez Mendoza.
Cada día estamos más cerca de entender ese cuestionamiento;
en nuestro laboratorio de Neurobiología del Apetito ya podemos prender o apagar
neuronas a placer, para desarrollar métodos que ayuden a los obesos a controlar
su forma de comer e, incluso, perder peso, explicó.
Premio Miguel Alemán Valdés
El Premio “Miguel Alemán Valdés” en el área de la Salud es
otorgado por la fundación del mismo nombre, en colaboración con la UNAM, el
Cinvestav y la Secretaría de Salud del Gobierno capitalino para estimular a investigadores
y clínicos mexicanos de alta calidad académica, no mayores de 40 años.
A nombre del jurado, Marcia Hiriart Urdanivia, directora del
IFC, dijo que se presentaron muchos jóvenes candidatos con trayectorias
brillantes, pero destacó el abordaje novedoso que realizó el galardonado en su
estudio.
En la ceremonia de premiación, José Mustre de Léon, director
del Cinvestav, resaltó que el premio es un reconocimiento compartido entre la
UNAM y la institución que preside, pues el trabajo de investigación en el país
raramente se realiza de forma aislada.
Por su parte, Adolfo Martínez Palomo, coordinador del
Programa de Salud de la Fundación, subrayó que esa organización ha apoyado por
tres décadas la indagación en salud, pero no lo ha hecho sola, sino con el
respaldo continuo de la Universidad Nacional y otras instituciones.
También estuvieron presentes Miguel Alemán Velasco,
presidente del Patronato de la Fundación, y Armando Ahued, secretario de Salud
del Gobierno de la Ciudad de México.
En Arcano Radio, asociada a RNU y a RFI, otra forma de
escuchar para ver el mundo, los conceptos de Enrique Graue Wiechers, rector de
la UNAM.
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