De la Mesa de Redacción Rafael Castilleja
De Arcano Político
Encabeza el presidente de México, Enrique Peña Nieto, el Reforzamiento
del Sistema Nacional de Comedores Comunitarios de la Sedesol, en Guerrero, a
las 12:30 horas de este lunes 30 de mayo.
El 29 de diciembre de 2015 informó la Sedesol que preveía
abrir 200 comedores comunitarios en 2016 y 2017 en Guerrero, en coordinación
con el gobierno estatal y la sociedad civil.
A partir del Decreto por el que se establece el Sistema
Nacional para la Cruzada contra el Hambre (SINHAMBRE) presentada el 21 de enero
de 2013 en Las Margaritas, Chiapas, a través de la Secretaría de Desarrollo
Social se instrumenta el Programa de Comedores Comunitarios para mejorar las
condiciones de acceso a la alimentación de la población ubicada en Zonas de
Atención Prioritaria ya sean rurales o urbanas.
Con ello, se coadyuva a cumplir el derecho humano a la
alimentación, entendido éste como el tener acceso, de manera regular,
permanente y libre a una alimentación cuantitativa y cualitativamente adecuada
y suficiente, que corresponda a las tradiciones culturales de la población y
garantice una vida síquica y física, individual y colectiva, libre de
angustias, satisfactoria y digna.
En consonancia con tal enfoque y mediante el equipamiento y
abasto de Comedores Comunitarios, se cumple el propósito incrementar el acceso
a alimentos en beneficio de la población ubicada en los territorios urbanos y
rurales en las Zonas de Atención Prioritaria.
Dicho propósito implica el desarrollo de procesos de
organización comunitaria y el diseño de procedimientos que permitan que la
población se involucre y responsabilice de la operación de los Comedores para
atender a las personas que asisten a los mismos.
Los Comedores se constituyen en el espacio físico y social
del quehacer comunitario para la preparación y el consumo de alimentos entre la
población; con ello, las personas que asisten a los Comedores cuentan con
soluciones a sus necesidades prioritarias tales como el acceso al consumo de
alimentos y la transformación de hábitos alimentarios.
Asimismo, la instalación de los Comedores se erige de manera
natural como lugares incluyentes en donde se fomenta la relación familiar y
social, la sana convivencia, la comunicación, el encuentro, y la participación,
como atributos básicos de la cohesión social.
Con los Comedores, se difunden y generan hábitos
alimentarios saludables, al tiempo que se proporcionarán alimentos y menús con
base en dietas balanceadas, en los que se podrán incluir ingredientes
tradicionales y naturales de la región.
La participación comunitaria que se consolida a partir de la
operación de los Comedores, permite detonar procesos relacionados con acciones
que fortalezcan la cohesión social entre los miembros de la comunidad.
Por otra parte, los Comedores fomentan la aplicación
práctica de los conocimientos tradicionales de las personas y la recuperación
de saberes comunitarios en materia de alimentación, y se incorpora la
complementariedad, mediante la dotación del conocimiento y la pericia
tecnológica a través de capacitación por parte de diferentes instituciones de
la Administración Pública Federal y otros actores sociales.
El objetivo general del Programa es contribuir a fortalecer
el cumplimiento efectivo de los derechos sociales que potencien las capacidades
de las personas en situación de pobreza, a través de acciones que incidan
positivamente en el acceso a la alimentación mediante la instalación y
operación de Comedores Comunitarios.
El Programa de Comedores Comunitarios fija su prioridad de
atención para los siguientes grupos de población:
Niñas y niños de 0 a 11 años de edad;
Estudiantes adolescentes de 12 a 19 años;
Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia;
Personas con alguna discapacidad;
Personas adultas mayores de 65 años y más; y
Población que sufra contingencias o emergencias que el
gobierno federal haya declarado como zonas de desastre, que ameriten una
intervención excepcional;
Personas en situación de vulnerabilidad y pobreza (mujeres
violentadas, personas que no cuentan con un empleo o ingreso suficiente,
personas migrantes, personas en situación de calle, entre otras personas con
carencia por acceso a la alimentación).
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